tournesol lumière des jardins

Tournesol, soleil des jardins (Helianthus annuus) Origine : Pérou.

C'est en 1596 que cette fleur fut importée en Europe en provenance du Pérou.
Elle y etait honorée comme une  représentation terreste de l'astre du jour.
La fleur de cette plante oléagineuse d'utilisation très ancienne suit les mouvements du soleil.
Ce phénomène dont le "moteur" est le besoin de lumière s'appelle l'héliotropisme.
Devenue avec le Maïs, une plante de culture intensive, elle contribue à la modification de notre paysage rural.