l'accident bête
bonjour
en faisant des courses au super marcher, je tombe sur une promo au rayon boucherie, des gigots d'agneaux qui pèsent entre deux et trois kilos pour une quinzaine d'euros, j'en prends un, je continue mes courses, une fois rentré, ma femme prépare le gigot, avec toutes les epices et aromates, et voilà le gigot dans le four, de temps en temps ma femme ouvre le four et avec une cuillère l'arrose et le retourne pour que la cuisson soit homogène.
Ma femme occupée à autre chose me demande de jeter un oeil sur le gigot et eventullement l'arroser et le retourner, j'y vais comme un grand, j'ouvre le four et je sort le plateau où repose notre gigot, et je le pose sur la porte ouverte du four, après arrosage et retournage de la viande je prends le plateau pour le remettre dans le four et là, c'est la cata, le plateau très chaud malgré de grands torchons de cuisine me glisse des mains et tout le jus de cuisson se deverse dans le bas du four sur la résistance du bas qui quand même recouverte d'une tôle, au contacte de la plaque du bas, le jus de cuisson a pris,instantanément feu, une énorme boule de feu qui me saute au visage,,j"ai eu juste le temps de faire un saut en arrière pour echapper aux flammes qui continuent crépiter comme dans un atre de cheminée.
Complètement affolé, cherchant autour de moi de quoi éteindre ce mini incendie, je vois des torchons accrochés au mur pas loins, je prends tout le paquet et je met tout dans le four sur les flammes qui continuent à crépiter de plus belle, le volume de tous ces torchons a chassé vers l'extérieur les flammes qui au passage me brulent la mais droite, et comme le feu ne s'est pas eteint du premier coup je recommence une deuxième fois avec mes torchons, et une deuxième fois les flammes avant de mourir me lechent encore la main droite au même endroit que la première fois, ça ne pas empeché de remettre le gigot à moitié cuit, pour finir la cuisson, il etait vraiment fameux, très tendre et d'un goût fameux.
Tout ça s'est passé à la vitesse de l'éclaire et sur le coup et la panique, vous pensez bien, j'ai rien senti des brulures occasionnées par mes deux essais pour éteindre le feu, c'est après, quand le calme est revenu et le feu éteint, que j'ai commencé à souffrir le martyre et des cloques commencent à se former sur ma main droite à tel point que mes doitgs ont doublé de volume et que j'ai du mal à taper tout ce texte.
Bien sùr, un petit tour au pharmacien pour les premièrs soints d'urgence et interdiction formelle de crever ces cloques malgré la gêne que ça m'occasionne.
Heureusement que la viande etait bonne et tendre et c'etait un plaisir de déguster un morceau de choix.
Bon on va aller le finir ce fameux gigot.
